みなさん、ご存じ「栃尾の油揚げ」。

僕も内輪で宴会に行くときに、よく注文させて頂きます。

連休最終日の今日は、ぎっくり腰＆足負傷（ともに回復期）のため、無理せず近場をドライブしていました。

途中の道の駅で「油揚げ定食」を注文したところ・・・！

ご飯の脇役だと思っていた「油揚げ」が立派にメインをはっていました！

（そして、揚げたてで美味しいｗ）

栃尾のソウルフードの油揚げ。当院スタッフ情報では、店によって味が異なるみたいです。

（地元民は利き酒ならぬ「利き油揚げ」も出来るのだろうか？？）

ご当地グルメは奥が深い～

機会があったら食べ比べてみたいものですね！　（小児科　土谷）