院長先生のブログ
アレルギー表示は命綱
今日はアレルギーに関するお話です。
少し前ですが、こんなニュースがアメリカでありました。
米NYのバレエダンサーがクッキー食べて死去 問題のラベル表示めぐり三者が対立 – ライブドアニュース (livedoor.com)
重症な食物アレルギーの患者さんにとって、「アレルギー表示」は命綱です。
購入する側(消費者)からすると、メーカーの表示を信用しなければならないので、誤った表示がくれぐれも無いようにお願い致します!
小麦成分入り(グルテン入り)の「米粉パン」における「表示漏れ」「確認不足や勘違い」などの原因によるアレルギー症状の発生例も報告されています。
『米粉パン』の名称で販売されているパンの中には『米粉100%の米粉パン』と『米粉も小麦も入っている米粉入りパン』もあるので要注意です!
小麦アレルギーの患者さんにとっては大変危険なので、消費者庁も注意喚起をしています。
適切な「アレルギー表示」を徹底するだけでなく、『米粉100%と間違えそうなネーミング』も紛らわしいので可能な限りやめて欲しいと思います。 (小児科 土谷)